Výzkum našich vědců potvrdil další významné specifikum Českého piva
Českým  vědcům se podařilo v rámci vědeckého výzkumu poprvé určit rozdíl mezi ječmenem vhodným pro výrobu Českého piva a pro jiné použití. Podařilo se tak přesně definovat pozitivní vlastnost některých našich ječmenů, která bývala starými sládky u nás obecně formulována jako „skrytá vlastnost českých ječmenů a sladů“. (více…)

Pivní lahev, která je na trhu nejméně 140 let, způsobila v pití piva revoluci
Pivní lahev se v posledních letech i u nás stává nejčastěji používaným obalem při distribuci piva. Ještě před deseti lety pivovary z více než 50 % distribuovaly pivo k zákazníkovi v sudech, přičemž se pivo konzumovalo především v hospodách a ostatních gastronomických zařízeních. Tento podíl postupně klesl, a to na 45,1 % v loňském roce. Pozice lahví na trhu piva se naproti tomu upevňovala. (více…) 

Je nárůst spotřeby piva v lahvích ohrožením pivní kultury?
V poslední době se velmi diskutuje o odklonu od pití piva v restauracích a barech a o nárůstu poměru prodeje „baleného piva“ na úkor piva čepovaného. Pivovarští odborníci donedávna odmítali používání nového obalu – PET lahví a zpochybňovali možnost využití tohoto obalu pro tak přírodní a sofistikovaný nápoj, jakým je pivo. (více…)

Vzniká nadační fond na podporu financování vědeckého výzkumu Českého piva
Český svaz pivovarů a sladoven spolu s nejvýznamnějšími subjekty působícími v českém pivovarství a sladařství založil Sdružení právnických osob pro podporu Českého piva. Cílem sdružení je založení Nadačního fondu České pivo sládka Františka O. Poupěte. (více…)

Kniha Pošumavské pivovary
SPP doporučuje všem příznivcům piva a pivovarské historie nové vydání publikace Pošumavské pivovary od autora Tomáše Cihláře. (Více…)

V Litoměřicích se opět vaří pivo!
Na Kalicha, Baronku, Fořta už zůstává v ústech jen „hořká“ vzpomínka… Po uzavření Pivního servisu Standy Dusíka se Litoměřice staly pro mě malou pivní pouští, kde jedinou oázou byla pivnička s Postřižinským v Hotelu Labuť. Se smíšenými pocity jsem na konci září 2010 dopíjel z posledního soudku. Proslýchalo se, že tu bude minipivovar, skoro jsem tomu nevěřil… (více…)

České pivo – historie a současnost
Staří Čechové pohlíželi na pivo nejen jako na osvěžující nápoj, ale také jako výživný, chutný a levný „tekutý chléb“. v pivu viděli také lék na celou řadu nemocí. Současný trh jim dává za pravdu. Český národ je první ve světové spotřebě piva a pivo je velmi oblíbeným národním nápojem. (více…)

Co možná o českém pivu ještě nevíte
první zpráva o výrobě piva u nás uvádí, že v roce 993, kdy byl vysvěcen druhým českým biskupem Vojtěch, vyráběli tamní benediktýni pivo. Nicméně byl to on, kdo vaření piva zakázal… (více…)

Zajímavosti týkající se piva:
-dlouhodobé požívání rozumného množství piva může snížit obsah tělesného tuku
-ženám prospívají dvě třetinky piva denně, mužům až litr … (více…)

Pivo a česká kultura
Existuje jen málo tak zřejmých a osobitých prvků v našem životě, které jsou chápány jako pevná součást českého života, české společnosti a české kultury, jako je pivo. Má svou mnohasetletou historii, má svou současnost a není pochyb o tom, že má svou budoucnost. Je tedy možné se na pivo a jeho nedílnou součást, hospodu jako místo konzumace, dívat v několika rovinách. Z hlediska literárního je možno uvést jako jeho protagonisty takové osobnosti, jako byl Jan Neruda, Jaroslav Hašek, Karel Toman, Bohumil Hrabal a řada dalších. Vedle nich však existuje i řada těch, jejichž tvorba znárodněla a nabyla anonymního charakteru. Zatímco do poloviny 19. stol. jsou hospody převážně místem setkání vlastenců, hospody 2. poloviny 19. stol. tento společensko-politický rys ztrácejí a mění se v střediska sousedského soužití, na počátku 20. stol. do nich proniká bohémsko-anarchistický duch (Gellner, Neumann, Hašek, Toman, Šrámek) i zřetelný rys společenského rebelství. (více…)