V pátek 11.3.2016 se konal další, ze „spanilých“ výletů členů SPP po českých minipivovarech, tentokráte po pivovarech Hradeckého kraje. Na programu byl jeden z nejstarších novodobých minipivovarů, pivovar U Hušků a setkání s panem majitelem Josefem Voltrem, který nám vedle pivovaru ukázal i svoji zajímavou sbírku ušlechtilých rumů. Dalším pivovarem v pořadí byl Pivovar Rychnov nad Kněžnou, kde jsme při prohlídce a ochutnávce zavzpomínali na Vláďu Černohorského, který zdejší provoz rozjížděl a měli možnost poznat i místní palírnu. A na závěr nás čekal Pivovar roku 2015 – Řemeslný pivovar Clock v Potštejně. Pivovarem nás provedl (a pivo ze sklepa) dal ochutnat majitel pivovaru Jiří Andrš a bylo u piva o čem povídat a i co obdivovat. Technologie tohoto pivovárku a zejména netradiční a skvělý design etiket, ale i pivovarského sklepa je skutečně úžasný. Stejně tak místní pivo. ;) Obrázky z akce najdete zde:

  Další, z našich zahraničních poznávacích pivních cest (18.-21.2.2016) vedla do Itálie, po italských a sanmarinských minipivovarech a na pivovarský veletrh a pivní festival BeerAtraction v Rimini. Šlo zřejmě o jeden nejzajímavějších výletů co kdy SPP pořádalo, protože italské pivovarnictví je jedno z nejprogresivnějších na světě a produkuje naprosto (a pro někoho překvapivě) úžasná piva. Malinko Vás o tom snad přesvědčí i následující bohatá fotogalerie a dlouhá reportáž z celého „zájezdu“. Pro zájemce o italské minipivovary zde přikládáme ještě další zajímavý odkaz:

 V pátek 29.1.2016 došlo v únětickém pivovaru ke slavnostnímu aktu. SPP zde majitelům pivovaru, Štěpánu a Lucii Tkadlecovým, předala výtěžek finanční sbírky členů SPP, na zhotovení pamětní desky Vladimíru Černohorskému, fenomenálnímu to zdejšímu sládkovi a též našemu velkému kamarádovi. Společně jsme zavzpomínali u výborného únětického piva a fotek na společné zážitky s ním a hledali i nejvhodnější místo, kam desku po její výrobě umístit. Výběr finálního ztvárnění a zadání je nyní již plně v kompetenci majitelů pivovaru. Samozřejmě nebudeme chybět u slavnostního odhalení, které se plánuje na druhou polovinu roku.  Součástí akce byla i prohlídka pivovaru a ochutnávka silného masopustního speciálu. Rozsáhlou fotogalerii z akce naleznete zde:

 18.1.2015 – V návaznosti na chystané změny vyhlášky 335/1997 MZ o označování potravin a všeobecné diskuze o jejím znění, byli naši zástupci pozváni k několika debatám jak do rádií, tak i například do České televize – v rámci vysílání Dobré ráno Studia 6. Sdružení přátel piva tak mohlo oslovit svým postojem širší veřejnost, stejně jako aktivně zaslala své připomínky k novelizaci ČSPaS (Českému svazu pivovarů a sladoven), s kterým společně nad aktuálním zněním diskutovala. Dle nejaktuálnějších informací bude změněno to nejzásadnější (tedy označování kategorií dle stupňovistosti) kompromisním stylem, kdy spodně kvašená piva o 11-12,99% EPM zůstanou ležáky, zatímco svrchně kvašená piva (o stejném rozsahu stupňovitosti) budou nově označena jako „plná“ piva.  Odkaz na video najdete zde:

  20.1.2016 – Jedna z prvních akcí roku 2016 se uskutečnila jen kousek od hranic hlavního města, v Dolních Břežanech, kde se ukrývá Olivův pivovar, s jedinečnou (a také drahou) německou technologií Kaspar&Schulz. Pivovarem nás provedl vrchní sládek, pan Pavel Kortus (donedávna výrobní ředitel a vrchní sládek v pivovaru Vysoký Chlumec) a měli jsme možnost ochutnat všechna místní piva co byla k dispozici. Později se k nám přidal i pan majitel, Miroslav Oliva, s kterým jsme si povídali o celém zrodu pivovaru a všech těžkostech, které ho provázely. Za jeho vyprávění (i pana sládka) moc děkujeme.
Prostředí restaurace skvělé, kuchyň vynikající a piva? Dobrá, ale schází jim něco malinko svého, takové to srdíčko navíc… ;) Piva bez jediné vady, ale vlastně příliš sterilní. Obrázky z celé akce naleznete zde:

  Na začátku prosince došlo k velké mediální a prestižní akci, plné známých hostů, nejen z pivovarského prostředí. V pivovaru Národní se totiž křtila nová kniha o pivu, resp. o pivovarech, „100 nejlepších malých a středních pivovarů v ČR“, kterou vydal kolektiv autorů vedených Dušanem Spáčilem a pivovarským odborníkem Ing. Vladimírem Jindřichem. SPP na této knize poměrně výrazně mediálně participovala, neboť v rámci spolupráce bylo naše Sdružení zmíněno na titulce, předmluvu ke knize napsal předseda SPP Tomáš Erlich a v knize se objevují i všechna naše ocenění za posledních několik let. Samotný výběr pivovarů jsme sice nevytvářeli – a zřejmě by byl lehce jiný – přesto jsme rádi za každou pozitivní novou knížku o pivu. Fotogalerii z křtu knihy najdete zde:

 16.10.2015 – Na začátku října se uskutečnila beznadějně obsazená akce – a to moderovaná degustace „znehodnocených piv“, zaměřená na cizí příchutě v pivu, jako oxidace, diacetyl, DMS či acetaldehyd. O tom, proč a jak a za jakých podmínek která látká vzniká, vyprávěl účastníkům člověk z nejpovolanjších, Ing. Oldřich Koza, profesor z SPŠPT v Podskalské ulici v Praze. Akce se uskutečnila na šalandě Pivovarského domu. Zajímavostí byl i vzorek piva Zlatopramen v plechovce, starý 7 let, který jako další zářný příklad oxidace přinesl právě O.Koza. Malá ochutnávka z akce zde:

 30.9.2015 – Poslední zářijový den patřil návštěvě s exkurzí a degustací v Královském pivovaru Krušovice, skupiny Heineken ČR. Vrátili jsme se sem po několika letech a chtěli znát veškeré novinky. Jednou z nich bylo, že jsme se nemohli podívat k CK tankům ;(. Nicméně ostatní části exkurze byly zajímavé, zejména pak povídání se současným vrchním sládkem, panem Igorem Mandryšem. Krátkou reportáž z akce si můžete přečíst zde.

 Na začátku září (11.-13.9.2015) se konal další výlet SPP po malých pivovarech v zahraničí. Tentokrát byly na programu pivovary v okolí německého Kelheimu a Regensburgu. Program byl nabitý a měli jsme možnost navštívit známé, ale komerční pivovary jako nejstarší klášterní pivovar na světě – Weltenburger z roku 1050, či pivovar proslavený architekturou Fr.HundertWassera – Kuchlbauer a na druhé straně úžasné pivovary se skvělými majiteli, průvodci a rodinnou atmosférou – jako např. Adlersberg, Berghammer, Schlossbrauerei Sandersdorf či Schneider a Frischeisen, kde jsme i bydleli. V samotném Kelheimu pak i známý průmyslový pivovar Schneider Weisse. Cestu jsme zakončili individuálním putováním po Řeznu. Zážitky z cest byly úžasné, jako mnohá piva a jsme rádi, že jsme získali nové pivovarské přátelské vazby s některými z navštívených pivovarů. Cestu nám zpříjemnilo i povídaní některých „pivovarských“, kteří jeli s námi, jako např. Oldřich Koza z SPŠPT, Václav Mayer z Berounského medvěda, či legenda českého pivovarnictví, Ivan Chramosil. Fotogalerii z akce najdete zde, reportáž z cesty bude později uveřejněna zde:

 Dne 16.9.2015 se konala v Praze – za účasti zástupců SPP – tisková konference Českého svazu pivovarů a sladovan k připravované tradiční akci a oslavě českého piva – Dny českého piva. Na rozdíl od předchozích ročníků půjde o oslavu nikoliv jednodenní, ale hned několikadenní a novinkou bude i noc otevřených dveří ve vybraných pivovarech. Více se dozvíte zde: