Vítejte na internetových stránkách Sdružení přátel piva! Naším hlavním zájmem je české pivo a pivovary, které ho vaří.

Kromě informací o našem sdružení zde naleznete také neustále se rozrůstající sekci Svět piva, která je plná článků zaměřených na pivo, pivovary, slad, chmel a novinky z českého pivovarnictví.

Logo EBCU Od roku 2005 je Sdružení přátel piva členem Evropského sdružení pivních spotřebitelů (EBCU), kde se snaží prosazovat zájmy českého pivovarnictví a získávat zkušenosti od podobně zaměřených organizací.


Novinky | archiv akcí a novinek | RSS kanál

Malá pivní slavnost a Litomyšlský pivní korbel

pivo a sýry 16.4.2016 – v pivovaru a restauraci Veselka v Litomyšli se konalajiž tradiční akce – Malá pivní slavnost, kterou pořádá náš člen Jiří Kohák. Součástí programu jako sraz pivních sběratelů, prezentace minipivovarů, vaření piva v domácích podmínkách apod. byla velká degustační soutěž domovařičů piva, do které bylo přihlášeno ve třech kategoriích přes sedmdesát vzorků piva. Odborná komise pod vedením Romana Holoubka to měla opravdu obtížné a vyhlášení výsledků se tak oproti programu poněkud opozdilo. Soutěž skvělá, vzorky rozmanité – od skvělých až po ty řekněme méně povedené a také skvěle dotovaná, neboť výherci mohli vyhrát uvaření si várky piva na zdejší varně, či zájezdy do Freistadtu a okolí od našeho Sdružení. Degustační protokol a umístění nejlepších najdete zde:
Součástí Malé pivní slavnosti bylo i párování piva a sýrů, které vedl předseda SPP Tomáš Erlich, kdy se účastníkům snažil poukázat na 9ti vzorcích piva a 10ti vzorcích různých sýrů, že vzhledem k rozmanitosti pivních stylů a větší škále barev, chutí a vůní u piva, je pivo vhodnější nápoj pro toto párování, než víno, coby jednosložkový nápoj.


Exkurze v pivovaru Berounský medvěd a ve sladovně v Suchomastech

suchomasty 9.dubna 2016 se uskutečnil poznávací výlet SPP do Berouna, konkrétně do minipivovaru Berounský medvěd, majitele, sládka a také našeho člena v jedné osobě – pana Václava Mayera a do sladovny v objektu bývalého průmyslového pivovaru v Suchomastech (zavřeného teprve v roce 1966) – téhož majitele ;) . Historický objekt a historická zařízení sladovny byly skutečně poučným výletem do historie a nutno ještě zmínit atypickou cestu příměstským autobusem z pivovaru do sladovny, kterou zpříjemnil korbel berounského piva ze sklepa. Takovouto netradiční a „mobilní“ ochutnávku jistě členové SPP ještě nezažili. Po exkurzi v Suchomastech (kde mimo jiné pan Mayer zkoušel poprvé vařit svá piva) a poté ještě prohlídce samotné technologické části pivovaru (jako jeden z mála s přímým otopem varny), samozřejmě „vyschlo“ a není divu, že místní pivo poté chutnalo ještě lépe. Děkujeme za vstřícnost a pohostinnost a zase někdy příště… ;) Fotografie z akce k vidění zde:


Výlet do polské Lodže a na festival Piwowary 2016

lodž Celý první víkend v dubnu (1.-3.4.2016) patřil výletu do polské Lodže a to hned z několika důvodů. Jeli jsme za našimi přáteli z bratrské pivní organizace Bractwo Piwne, za poznáním polské pivní scény a po polských minipivovarech v Lodži a zároveň na festival malých pivovarů a minipivovarů – Piwowary 2016, který se koná každý rok v hale Expo a je možnost na jednom místě ochutnat plno řemeslných piv. Pro některé naše členy byla premiérou skleněná varna (umístěná v Manufaktuře v Bierhalle), kde byla domluvená i exkurze. Dalším „poznávaným“ pivovarem v pořadí byl druhý den minipivovar Ksiezy mlyn, s pětihvězdičkovou kuchyní. A po celý víkend samozřejmě pivní puby a kluby – zejména v okolí turistické hlavní třídy – Piotrkowské, v čele se známou Piwotékou.
Počasí přálo a tak byla skoro až škoda, že festival Piwowary se odehrával uvnitř budovy. Jde sice o malý festival, ale bohatě vystačil na několik hodin programu. A v horním patře rokovalo Bractwo piwne, které volilo nového předsedu, kterým se stal velký propagátor a znalec nejen polského piva – Kryzsiek Jozwiak. Společné neformální posezení mezi oběma organizacemi proběhlo večer v klubu Eclipse. PS: A kdo nemá čas jet poznávat polskou pivní scénu za hranice, může se těšit na polské pivovary v rámci zahraniční účasti festivalu minipivovarů na Pražském hradě. ;)
Fotografie z víkendu najdete zde:


Exkurze v pivovaru Velké Popovice

Popovice

 V úterý 29.3.2016 se konala pro členy SPP exkurze v pivovaru, kde jsme nikdy podobnou akci nedělali – byť jeho velikost a zejména bezprostřední blízkost Prahy by se přikláněla spíše k opaku. Na premiérové prohlídce nás provázel starší obchodní sládek, pan Vojtěch Homolka – rodák přímo z Velkých Popovic a kterému děkujeme za povídání a až nečekanou otevřenost. Prohlídku samozřejmě doplnila ochutnávka ve sklepě, kde jsme měli mimo jiné možnost ochutnat i původní tmavé (ještě nedoslazené) pivo, což bylo určitě zajímavostí. Po akci následovalo posezení v místní restauraci a poté cesta do Prahy s ukončením pro změnu ve vyhlášené restauraci Zlý časy. Fota z průběhu akce zde:


V březnu na Březňáka po jedenácté

březno

 19.3.2016 – Již po jedenácté se členové SPP sešli u hrobu Viktora Cibicha (tváře velkobřezenského pivovaru), aby vzdali hold nejen jemu, ale i místnímu pivu a pivovaru Velké Březno. Letos šlo o setkání o to zajímavější, neboť letošní rok uběhne 100 let od jeho úmrtí (a 160 let od narození). Součástí akce bylo i tradiční povídání si u piva o historii pivovaru, spojené s prohlídkou, které vedl ředitel pivovaru Michal Rouč a jemuž tímto děkujeme, stejně jako našim severočeským kolegům v čele se Zdeňkem Šťastným, jenž stál i u zrodu celé akce před 11 lety. Více se dočtete zde:


Zájezd SPP po minipivovarech Hradecka

Hradecko

 V pátek 11.3.2016 se konal další, ze „spanilých“ výletů členů SPP po českých minipivovarech, tentokráte po pivovarech Hradeckého kraje. Na programu byl jeden z nejstarších novodobých minipivovarů, pivovar U Hušků a setkání s panem majitelem Josefem Voltrem, který nám vedle pivovaru ukázal i svoji zajímavou sbírku ušlechtilých rumů. Dalším pivovarem v pořadí byl Pivovar Rychnov nad Kněžnou, kde jsme při prohlídce a ochutnávce zavzpomínali na Vláďu Černohorského, který zdejší provoz rozjížděl a měli možnost poznat i místní palírnu. A na závěr nás čekal Pivovar roku 2015 – Řemeslný pivovar Clock v Potštejně. Pivovarem nás provedl (a pivo ze sklepa) dal ochutnat majitel pivovaru Jiří Andrš a bylo u piva o čem povídat a i co obdivovat. Technologie tohoto pivovárku a zejména netradiční a skvělý design etiket, ale i pivovarského sklepa je skutečně úžasný. Stejně tak místní pivo. ;) Obrázky z akce najdete zde:


Zájezd SPP po italských minipivovarech a na festival BeerAtraction v Rimini

Rimini_BeerAtraction

  Další, z našich zahraničních poznávacích pivních cest (18.-21.2.2016) vedla do Itálie, po italských a sanmarinských minipivovarech a na pivovarský veletrh a pivní festival BeerAtraction v Rimini. Šlo zřejmě o jeden nejzajímavějších výletů co kdy SPP pořádalo, protože italské pivovarnictví je jedno z nejprogresivnějších na světě a produkuje naprosto (a pro někoho překvapivě) úžasná piva. Malinko Vás o tom snad přesvědčí i následující bohatá fotogalerie a dlouhá reportáž z celého „zájezdu“. Pro zájemce o italské minipivovary zde přikládáme ještě další zajímavý odkaz:


Předání sbírky SPP na zhotovení pamětní desky Vladimíra Černohorského

Únětice V pátek 29.1.2016 došlo v únětickém pivovaru ke slavnostnímu aktu. SPP zde majitelům pivovaru, Štěpánu a Lucii Tkadlecovým, předala výtěžek finanční sbírky členů SPP, na zhotovení pamětní desky Vladimíru Černohorskému, fenomenálnímu to zdejšímu sládkovi a též našemu velkému kamarádovi. Společně jsme zavzpomínali u výborného únětického piva a fotek na společné zážitky s ním a hledali i nejvhodnější místo, kam desku po její výrobě umístit. Výběr finálního ztvárnění a zadání je nyní již plně v kompetenci majitelů pivovaru. Samozřejmě nebudeme chybět u slavnostního odhalení, které se plánuje na druhou polovinu roku.  Součástí akce byla i prohlídka pivovaru a ochutnávka silného masopustního speciálu. Rozsáhlou fotogalerii z akce naleznete zde:


Zástupce SPP v TV debatě o novelizaci vyhlášky 335/1997

ČT 18.1.2015 – V návaznosti na chystané změny vyhlášky 335/1997 MZ o označování potravin a všeobecné diskuze o jejím znění, byli naši zástupci pozváni k několika debatám jak do rádií, tak i například do České televize – v rámci vysílání Dobré ráno Studia 6. Sdružení přátel piva tak mohlo oslovit svým postojem širší veřejnost, stejně jako aktivně zaslala své připomínky k novelizaci ČSPaS (Českému svazu pivovarů a sladoven), s kterým společně nad aktuálním zněním diskutovala. Dle nejaktuálnějších informací bude změněno to nejzásadnější (tedy označování kategorií dle stupňovistosti) kompromisním stylem, kdy spodně kvašená piva o 11-12,99% EPM zůstanou ležáky, zatímco svrchně kvašená piva (o stejném rozsahu stupňovitosti) budou nově označena jako „plná“ piva.  Odkaz na video najdete zde:


Exkurze v pivovaru v Dolních Břežanech

Olivův pivovar  20.1.2016 – Jedna z prvních akcí roku 2016 se uskutečnila jen kousek od hranic hlavního města, v Dolních Břežanech, kde se ukrývá Olivův pivovar, s jedinečnou (a také drahou) německou technologií Kaspar&Schulz. Pivovarem nás provedl vrchní sládek, pan Pavel Kortus (donedávna výrobní ředitel a vrchní sládek v pivovaru Vysoký Chlumec) a měli jsme možnost ochutnat všechna místní piva co byla k dispozici. Později se k nám přidal i pan majitel, Miroslav Oliva, s kterým jsme si povídali o celém zrodu pivovaru a všech těžkostech, které ho provázely. Za jeho vyprávění (i pana sládka) moc děkujeme.
Prostředí restaurace skvělé, kuchyň vynikající a piva? Dobrá, ale schází jim něco malinko svého, takové to srdíčko navíc… ;) Piva bez jediné vady, ale vlastně příliš sterilní. Obrázky z celé akce naleznete zde:


Pivo a proč se o něj zajímat

  • Pivo se vařilo o 2000 let dřív, než se pekl z obilí chleba.
  • Pokud pijete pivo dlouhodobě v rozumném množství, může vám snížit obsah tělesného tuku.
  • Pivo léčí - ženám prospívají dvě třetinky piva denně, mužům až litr.
  • Pivo pijeme požehnaně - jeden Čech vypije průměrně 320 piv za rok.

Přečtěte si více o pivu na Wikipedii.